Ποιο είναι το συστατικό NHDC;
NHDCείναι ένα γλυκαντικό με υψηλή γλυκύτητα της φυσικής προέλευσης, το πλήρες όνομα είναι η νεοαρεζεπεριτίνη διυδροχαλκόνη, είναι μια ένωση dihydrochalcone . Η γλυκιά της είναι η γλυκιά που είναι η γεύση του γλυκού. Ανθεκτικό, και με ένα ελαφρύ δροσερό συναίσθημα και μια γλυκόριζα όπως η επίγευση, που χρησιμοποιείται συχνά για τη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων .
Το NHDC ως πρόσθετο τροφίμων και η γεύση τροφίμων αναγνωρίζονται από πολλές χώρες και περιοχές . στην Κίνα, το NHDC περιλαμβάνεται στο πρότυπο GB 2760-2011. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ταξινομείται ως γενικά αναγνωρισμένη ασφαλής ουσία (GRAS) από την FEMA. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, περιλαμβάνεται στον κατάλογο των ενισχυτών γεύσης τροφίμων. Στην Αυστραλία, εγκρίνεται ως "αρωματική ουσία"
Σήμερα θα μάθουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το HNDC .
ΟNHDCΒασικά πλεονεκτήματα .
(1) Υψηλή γλυκύτητα και χαμηλές θερμίδες: Πολύ χαμηλή ποσότητα μπορεί να αντικαταστήσει τη σακχαρόζη, κατάλληλη για τρόφιμα χωρίς ζάχαρη, χωρίς ζάχαρη .
(2) Ισχυρή σταθερότητα: Αντίσταση υψηλής θερμοκρασίας, αντίσταση οξέος και αλκαλίων, κατάλληλη για ψήσιμο, ποτό και άλλο περιβάλλον επεξεργασίας .
(3) Βελτίωση της γεύσης: Μπορεί να καλύψει πικρή και μεταλλική γεύση και με αλκοόλες ζάχαρης (όπως ερυθριτόλη) μπορεί να βελτιώσει τη γεύση .
(4) Υψηλή Ασφάλεια: Εγκρίθηκε από την FAO/WHO (JECFA), την Ευρωπαϊκή Ένωση και άλλες αρχές ως πρόσθετο τροφίμων (Α αριθμός: E959), η καθημερινή επιτρεπόμενη πρόσληψη (ADI) είναι 0-5 Mg/kg σωματικού βάρους .}}}}}}}
2. Οι εφαρμογές NHDC
|
Οι κυρίως εφαρμογές του NHDC (Νεοθερίδη διϋδροχαλόνη) |
|
|
Γλυκαντικά τρόφιμα/γλυκοί ενισχυτές |
Σε συνδυασμό με τη σουκραόζη, τα γλυκά πολυόλης, τη σακχαρίνη κ.λπ. καρύδι Betel, κρύα φρούτα, κλπ. |
|
Γλυκαντικά για λειτουργικά τρόφιμα/συμπληρώματα υγείας |
Το NHDC δεν υποβάλλεται σε μετατροπή θερμότητας στο σώμα, είναι ένα γλυκαντικό χαμηλής θερμιδικής αξίας και έχει υπογλυκαιμική, μείωση της χοληστερόλης, αντιοξειδωτικά και άλλες φυσιολογικές δραστηριότητες . ιδιαίτερα κατάλληλα για λειτουργικά τρόφιμα, προϊόντα υγείας, διατροφικά συμπληρώματα και άλλα τρόφιμα για την υγεία ως υποκατάστατο ζάχαρης ως υποκατάστατο ζάχαρης ως υποκατάστατο ζάχαρης ως ζάχαρη |
|
Πρώτες ύλες ναρκωτικών και καλλυντικών |
Η φυσιολογική λειτουργία του NHDC καθορίζει τις πρώτες ύλες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή φαρμάκων για τη μείωση των λιπιδίων του αίματος και του σακχάρου στο αίμα, των παραγόντων προστασίας του ήπατος και των φαρμάκων στο στομάχι. |
|
Τροποποιητής γεύσης (πικρός παράγοντας κάλυψης) και τροποποιητής γεύσης |
Το NHDC μπορεί να δράσει σε πικρούς υποδοχείς όταν είναι κάτω από το όριο γλυκύτητας, έτσι ώστε να βελτιωθεί το κατώφλι της πικρής γεύσης και η επίδραση της πικρίας είναι σημαντικά καλύτερη από αυτή των γενικών γλυκαντικών . |
|
Γεύσεις και γεύσεις τροφίμων |
Ο τύπος γεύσης του NHDC είναι παρόμοιος με τη μαλτόλη και το αιθυλεστέρα και μπορεί να παράγει προφανή συνεργιστικά αποτελέσματα με μαλτόλη και αιθυλεστέρα |
|
Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στη ροή |
Καθώς ένα γλυκαντικό που προστίθεται στη ζωοτροφή μπορεί να κάνει τη γεύση τροφοδοσίας σούπερ γλυκιά, μπορεί να αυξήσει την όρεξη των χοίρων μωρών, να προωθήσει σημαντικά την ανάπτυξή τους και να μειώσει την κατανάλωση τροφοδοσίας ανά χιλιόγραμμο αύξησης βάρους, |
Με την εμβάθυνση της παγκόσμιας τάσης μείωσης της ζάχαρης, το NHDC είναι μια ιδανική εναλλακτική λύση για τα τεχνητά γλυκαντικά (όπως η σακχαρίνη και η ασπαρτάμη) λόγω της φυσικής προέλευσής της, της υψηλής γλυκύτητας και της ευελιξίας . στο μέλλον, έχει ευρεία δυναμική εφαρμογής στους τομείς των τροφίμων για την υγεία και την ειδική ιατρική διατροφή {}}}
Xi'an Season Biotechnology Co ., η Ltd εξειδικεύεται στις παραγωγές Ε & Α και πωλεί διαφορετικά είδη γλυκαντικών,
Παρέχουμε υψηλή ποιότηταHNDC (νεοθερίδη dihydrochalcone), neotame, Sucralose, εκχύλισμα Stevia, εκχύλισμα Luo Han Guo, σκόνη θωράνης, τριλοβαστίνη, rubusoside . 1 kg/10kg/25kg ανά πακέτο. μπορεί να συναντήσει διάφορους πελάτες διάφορους χρησιμοποιώντας εφαρμογές.}}
Αν ψάχνετε για τα υψηλής ποιότητας γλυκαντικά τώρα, ας επικοινωνήσουμε μαζί μας τώρα!
Στοιχεία επικοινωνίας:
E-mail:sales08@xaseason.com
Wechat/whatsapp/τηλέφωνο: +86 18710430618